del celler, que compta amb la més moderna tecnologia; a continuació, ens vam traslladar a una vinya propera, on vam poder veure una demostració de com es fa la verema a màquina, tot un espectacle.
Feta la demostració, la verema va continuar com en temps dels nostres avis: a mà i amb cabassos, fins a l’hora de dinar en què vam aplegar-nos tots al voltant d’una taula ben parada on, evidentment, no va faltar el bon vi.
En total, els participants vam ser una vintena, entre socis d’ASCAVI i amics de la família Colet. El bon temps, gairebé primaveral, va acompanyar-nos en tot moment i ens va permetre gaudir d’un dia fantàstic de sol i verema que, per a molts, va ser la millor manera d’acomiadar l’estiu i les vacances.
