El passat dia 28 de juny el celler Mas Foraster, de Montblanc (Conca de Barberà), es va omplir de gom a gom amb motiu de la presentació de la primera anyada del seu nou vi: Josep Foraster Trepat.

Es tracta d'un vi negre molt interessant, elaborat al cent per cent amb la varietat autòctona per excel·lència de la Conca: la trepat. Aquesta és una varietat tradicionalment emprada per a l'elaboració de vins i caves rosats, però que per a Ricard Sebastià, l'enòleg de la casa, té també un gran potencial per crear vins negres si se sap treballar adequadament.

El Josep Foraster Trepat 2009 té un color intens però amb poca capa, les seves aromes combinen subtilment la fruita, les espècies i lleugeres notes de criança; el seu gust és elegant, fresc i molt persistent. Tot plegat el fa ser un vi molt original i seductor.